Fuerteventurakenner und Kanarenfans lieben sie – die kanarische Küche. Da freut man sich schon vor der Reise auf Fisch mit Runzelkartoffeln, typische Eintöpfe und köstlichen Ziegenkäse. Diese Erfahrung hat jetzt auch ein amerikanischer Spitzenkoch gemacht und die Rezepte mit in die Staaten genommen.