Vegetarische Bocadillos mit Thunfisch

Wer seinen Urlaub gern auf den Kanaren verbringt, findet sie fast an jeder Ecke – die kleinen Bars und Zumerias, in denen man leckere Sandwiches und Bocadillos bekommt.

Für die meisten Canarios ist es ganz typisch, dass sie ihr Frühstück in einem dieser Läden zu sich nehmen. Die meisten bestellen ein belegtes Brötchen, die so genannten Bocadillos, zu ihrem Cafe solo oder Cortado.

Demzufolge findet man die vielen kleinen Bars, wo diese angeboten werden, in fast jedem Ort auf den Kanarischen Inseln. Meistens sind die Bars umso uriger je kleiner der Ort ist.

Die klassischen Bocadillos

Diese leckeren Baguettes sind meist ordentlich groß und teilweise mit Alioli oder Avocadocreme bestrichen. Viele Bars haben auch ihre eigene Spezialität. Die klassischen Varianten, die man als Sandwich, belegte Toastscheiben und Bocadillo bekommt, sind:

Mixto – belegt mit Kochschinken und Käse, sowie Salatblättern und Tomate.

Americano – das ist mit Schinken, Käse, Salat, Tomaten und einem Spiegelei belegt.

Pollo – wird entweder mit Hühnchensalat mit Mayonnaise zubereitet oder oft auch mit gegrillten marinierten Hähnchenbruststücken und Salat.

Achtung bei der Vegetarischen Version

Das Vegetal bekommt man mit Salat, Käse, oft kann man sogar wählen zwischen Ziegenkäse oder normalem Käse, genannt gelber Käse.

Je nach Bar kommt dazu dann vielleicht noch ein Ei. Womit man allerdings überhaupt nicht rechnet ist, dass sich auf einem vermeintlich vegetarischen Bocadillo Thunfisch befindet.

Das allerdings ist auf Fuerteventura in vielen Bars der Fall. Vegetarier, die während ihres Urlaubs auf dieser sonnenverwöhnten Insel keine bösen Überraschungen auf dem Teller erleben wollen, sollten deshalb darauf achten.

Am besten fragt man einfach nach, ob auf der Vegetal-Variante Thunfisch drauf ist und bestellt ihn direkt ab. Derselbe Tipp gilt übrigens auch für Salate. Oft steht es so nicht in der Karte und am Ende hat man dann doch Thunfisch auf dem gemischten Salat.

Andere Inseln andere Sitten. Deshalb vorher immer nachfragen, auch wenn es einem komisch vorkommt. FuerteventuraLIVE wünscht Guten Appetit!

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